【梅雨には梅干し】食欲をアップし、食あたりを防ぐパワーフード

蒸し暑い日が多くなり、今日から梅雨入りしました。

最近は、穀物が重くて、なかなか食べられず、軽い麺類の方が食がすすみます。

太陽の光からエネルギーを得にくいこの時期の食事は、乾物を活用します。

一度お日様に干された野菜や高野豆腐などは、その素材の栄養素にプラスして、太陽のエネルギーがたくさん入っています。

間接的にですが、太陽のプラーナも取り入れられます。

家に眠っている乾物を一掃する時期です。

眠っている乾物や豆、海藻を食べきっていきましょう。

 

さらにおすすめなのが、梅干しです。

クエン酸が代謝を促し、お腹の調子を整えてくれます。

梅は、殺菌力が強いので、食あたりも予防してくれます。

梅の酸味は、食欲もアップしてくれますね。

 

食事を整えて、不調を少なくし、この時期を乗り越えていきましょう。